为进一步加强全县敬老院食堂的食品安全，保障老年人饮食安全和身体健康，近期，平舆县食药监局联合县民政局、消防大队对全县32家敬老院食堂进行了食品安全专项检查。
此次联合行动重点检查敬老院食堂食品经营许可证、从业人员健康证持证情况、食品原料进货查验和采购索证索票等制度落实情况和食堂环境卫生、加工制作、设施设备配置情况等。
检查中发现，个别敬老院食堂存在食品安全管理制度不完善、索证索票制度不健全、部分从业人员未持有健康证。针对检查中发现的问题，执法人员当场下达责令改正通知书限期整改，要求责任单位进一步强化食品安全责任意识，树立预防为主理念。
下一步，县食药监局将与民政部门、消防部门一道继续加大对敬老院食堂的监督检查力度，加强敬老院食堂食品安全的监管，确保敬老院老人吃上放心食品。
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